PRHKI KEKSI SA KOKOSOM: Veoma ukusni, a priprema je više nego jednostavna

SASTOJCI
● 300 g brašna
● 200 g putera
● 100 g šećera u prahu
● 50 g kokosa
● korica od pola limuna
● 1 vanilin šećer
● 1 bjelance

PRIPREMA
Puter sobne temperature umutite sa šećerom u prahu i bjelancem. Dodajte vanilin šećer, koricu limuna i kokos.
Nakon toga dodajite malo po malo brašna pa umijesite tijesto.

Kad je tijseto gotovo, oblikujte ga u “salamu” i zamotajte u foliju, pa ostavite u frižideru par sati.
Kad se tijesto stegne u frižideru, možete ga lako nožem rezati na ploške (krugove).

Ploške poredajte u tepsiju i pecite 15 minuta u rerni zagrijanoj na 180 °C.

Izvor: Brzirecepti.info