Još jedno brzo pecivo bez čekanja da testo naraste. Odličnog ukusa, fini i mekani.

SASTOJCI

– oko 1 kg. brašna

– 200 ml. mleka

– 200 ml. vode

– 100 ml. ulja

– 25 gr. svežeg kvasca

– 2 jaja (jedno je za premazivanje)

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica šećera

– 200 gr. kečapa

– 200 gr. sira koji se topi (kačkavalj)

– origano

PRIPREMA

Izmešajte kvasac sa mlekom, dodajte šećer, vodu, ulje i jedno jaje zamesite testo dodavajući brašno i so. Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite testo debljine 3-4 mm. Premažite kečapom pa odozgo narendajte sir i pospite origano. Kašikom sir pritisnite da se prilepi da bi mogli lakše umotati rolat. Iseći manje komade i slagati na podmazanu ili pek papirom obloženu tepsiju.

Umutiti jaje sa kašikom ulja i peciva premazati. Uključite rernu na 240 stepeni i pecite u zagrejanoj oko 15 minuta. Dobije se oko 30 većih, a ako pravite za rođendane ili slične prilike napravite manje komade. U tom slučaju dobićete oko 60 mini pužića. Prijatno.

Izvor:SerpicaRecepti