NAJUKUSNIJE PALAČINKE – Izrendajte 1 tikvicu i 2 krompira

SASTOJCI

1 tikvica
2 krompira
1 glavica crnog luka
mast i so
3 jaja
200 ml mleka
130 grama brašna
Malo praška za pecivo
Peršun.

PRIPREMA

Izrendajte tikvicu i krompir, posolite i ostavite sa strane. Luk sitno iseckajte pa ga predinstajte i ostavite da se prohladi.

U veći plastični sud umutite jaja, mleko, brašno, prašak za pecivo, peršun i izrendanu tikvicu i krompir, a potom i luk. Sve promešajte dobro, a onda pecite palačinke u tiganju na malo ulja.

Poslužite kao doručak – toplo i zdravo.

Izvor:Gemüserezepte