Ovaj banana kolač je veoma jednostavan za pripremu i vjerujem da će vam se svidjeti

SASTOJCI

BISKVIT
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1 žlica kakao praha Dr.Oetker
1/2 praška za pecivo Dr.Oetker
prstohvat soli

PRELJEV
100 ml mlijeka
2 žlice ruma Dr.Oetker

OSTALO
5 većih banana
KREMA:
1 l mlijeka
3 pudinga s okusom slatkog vrhnja Dr.Oetker
80 g šećera
200 g bijele čokolade
200 g margarina ili maslaca

DEKORACIJA
200 ml vrhnja za šlag
po želji prošarati istopljenu čokoladu

BISKVIT PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte bjelanjke i prstohvat soli, miksajte da dobijete čvrsti snijeg.

2. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i kakaom.
3. Posebno u drugu zdjelu dodajte žumanjke i šećer, izradite pjenasto.
4. Dodajte pripremljeno brašno i miksajte.
5. Zatim dodajte pripremljene bjelanjke i sjedinite pjenjačom.
6. Smjesu rasporedite u pouljenom i pobrašnjenom kalupu dimenzija 21 x 36 cm.
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 – 25 minuta.

PRELJEV PRIPREMA

1. Mlijeko pomiješajte sa rumom.
2. Prelijte ga preko vrućeg biskvita.

KREMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte puding, šećer i 200 ml mlijeka, te pomiješaj

2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.
3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
4. Sve zajedno vratite kuhati.
5. U vruće dodajte bijelu čokoladu (narezanu ili u kapljicama) i miksajte da se čokolada istopi.
6. Kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
7. Ohlađenu kremu izmiksajte i dodajte narezan margarin ili maslac (sobne temperature), te sjedinite.

BANANA KOLAČ SLAGANJE

1. Na biskvit složite narezane banane. Banane režite i složite u trenutku kada je krema spremna, jer ako banane dugo stoje na zraku pocrnit će.
2. Rasporedite kremu.
3. Za dekoraciju u zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
4. Miksajte ga da postane čvrst.
5. Pomoću vrećice i nastavka za ukrašavanje nanesite šlag na kremu.
6. Ostatak dekoracije napravite po želji, ja sam prošarala sa istopljenom čokoladom.

Izvor:kolaci.biz