Mileram Torta: Jedna od najboljih koje sam probala

SASTOJCI

Tijesto

25 dag glatkog brašna–

10 dag šećera–

1 paketić praška za pecivo–

1 paketić vanilin šećera–

8 dag maslaca–

1 jaje

Fil

1/2 l mlijeka– 2 vrećice pudinga od vanilije–

20 dag šećera–

80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)

preljev za tortu

– voće–

PRIPREMA

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.

U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.

Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 C. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte. Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm.

Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.

Izvor: coolinarika.com