MUSAKA OD TIKVICA I KROMPIRA: Jednostavno letnje jelo koje ćete pojesti u trenu

SASTOJCI
500 g krompira
4 jajeta
50 g parmezana
2 crna luka
2 tikvice
1 kašika soja sosa
100 g tvrdog sira

PRIPREMA
Krompir isecite u obliku pomfrita, pa propržite na malo ulja. U posudi umutite jaja, pa posolite i pobiberite i dodajte parmezan. Promešajte i u tu posudu dodajte pomfrit. Poklopite i ostavite 10 minuta. Za to vreme propržite crni luk isečen na rebarca, pa kada omekša sipajte soja sos. Dodajte u krompir i promešajte.

U tepsiju koju ste nauljili poređajte isečene tikvice, a zatim smesu sa krompirom, pa još jedan red tikvica. Prelijte tečnošću koja se ostala od krompira i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta. Pospite rendanim sirom i vratite da se ispeče dok se ne istopi.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/