ZAPEČENO POVRĆE SA JAJIMA I SIROM: Letnji ručak za tili čas

SASTOJCI
1-2 tikvice
1 crni luk
1-2 šargarepe
150 g čeri paradajza
so, biber, mlevena crvena paprika
5 jaja
150 ml pavlake za kuvanje
80 g brašna
150 g sira

PRIPREMA
Isecite tikvice na kolutove, pa poređajte u vatrostalnu posudu obloženu pek papirom. Posolite, pobiberite i pospite crvenom mlevenom paprikom. Pecite na 180°C oko 10 minuta. Zatim u tiganju propžite krupno sečen crni luk i šargarepu isečenu na kolutove.

Poređajte u vatrostalu posudu pečene tikvice i prženi luk sa šargarepom, poređajte i čeri paradajz isečen na polutke, pa prelijte jajima koja ste umutili sa pavlakom za kuvanje i brašnom. Pecite u rerni na 180°C oko 20 minuta. Pred kraj pospite rendnim sirom i pecite dok se ne istopi.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/