MEKANI MRAMORNI KOLAČ: Najdivnija šara se dobija najjednostavnije moguće

SASTOJCI
5 jaja
14 kašika šećera
14 kašika brašna
14 kašika mleka
12 kašika ulja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 kašike kakaoa

Za čokoladnu glazuru
100 g čokolade
80 ml slatke pavlake

PRIPREMA
Odvojite belanca i žumanca, pa žumanca penasto umutite sa šećerom. Postepeno sipajte i mleko, pa nastavite da mutite. Zatim dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i dobro sjedinite. Umutite belanca u čvrst šne i dodajte u žumanca, pa lagano sjedinite.

Podelite smesu na 2 jednaka dela, pa u jedan dodajte kakao i promešajte. Tepsiju nauljite i sipajte prvo svetliju smesu, a onda i tamniju. Malo promešajte da se napravi šara, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta. Dok se peče napravite čokoladnu glazuru tako što ćete istopiti čokoladu sa slatkom pavlakom, pa prelijte preko kolača i secite.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/