KAKO SE PRAVI PILEĆA PAŠTETA: Pola kile mesa, a količina za celu porodicu

SASTOJCI
500 g bataka bez kostiju
1 crni luk
125 g putera
3 kašičice soli
1/3 kašičice bibera
150-200 ml supe od bataka

PRIPREMA
Luk presecite na pola, pa prepecite na ringli. Zatim stavite u šerpu i luk i meso. Sipajte 2 l vode, pa posolite (2 kašičice). Kuvajte dok ne krene da ključa, pa smanjite vatru, poklopite i kuvajte još sat i po vremena. Izvadite luk iz supe, a mesu kada se ohladi možete da skinete kožicu i ne morate. Pašteta je lepša ako je ostavite.

Zatim u blender ubacite meso, puter sobne temeprature, kašičicu soli i biber, kao i 150-200 ml bujona (vode u kojoj se kuvalo meso). Dobro izblendirajte i ako je potrebno dodatno je začinite. Sipajte u posudu sa poklopcem i čuvajte u frižideru.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/