GRIZ MAFINI SA TIKVICAMA I KROMPIROM: Savršena kombinacija sira i povrća, a peku se samo 20 minuta

SASTOJCI
2 tikvice
1 veliki krompir
3 kašike griza
50 ml mleka
peršun i mirođija
50-60 g parmezana
2 kašike ulja
2 jajeta
70 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 crvena paprika

PRIPREMA
Tikvice izrendajte, pa posolite i ostavite 10 minuta da odstoje. Krompir takođe izrendajte, pa procedite. Nakon 10 minuta procedite i tikvice.

Pomešajte povrće, pa dodajte griz, mleko i promešajte. Dodajte seckani peršun i mirođiju, kao i parmezan, pa promešajte. Posolite i pobiberite, pa sipajte ulje, jaja, brašno i seckanu papriku. Sve dobro sjedinite. Sipajte smesu u kalup za mafine koji ste prethodno nauljili. Pecite u rerni na 180°C oko 20 minuta.