Princes torta – Priprema se vrlo jednostavn i brzo

SASTOJCI

Tjesto

• 140g brašna, tip 400
• prstohvat soli
• 90 ml vode
• 90 ml mlijeka
• 70g putera
• 1 kesica Dr. Oetker praška za pecivo
• 2 jaja Krem:
• 230g Dr. Oetker fil za krempitu
• 800ml mlijeka

Još

• prah šećer za posipanje
• 50g Dr. Oetker šlag krema sa ukusom slatke pavlake
• 100ml mleka

PRIPREMA

1. Za tjesto u šerpu staviti puter, so, mlijeko i vodu. Sastojke kuvati dok se ne istope, zatim ih skloniti sa strane.
2. U zasebnoj posudi pomješati brašno sa praškom za pecivo. Pripremljeno brašno dodati istopljenim sastojcima i sve pomješati. Zatim ostaviti tjesto da se ohladi.
3. U ohlađeno tjesto dodati jedno po jedno jaje i mješati dok se ne sjedini. Tjesto sada podjeliti na dva djela i rasporediti ga u 2 kalupa obloženim pek papirom prečnika 24cm. Ukoliko nemate dva kalupa, ispecite prvo jednu koru pa zatim drugu. Kore peći 20 minuta na 200 stepeni.
4. Nakon pečenja ostaviti kore da se ohlade u potpunosti. Jednu koru zatim iseći pažljivo na 12 jednakih delova.
5. Za krem mikserom umutiti Dr. Oetker smjesu za krem pite sa mlijekom, mutiti 3 minuta dok se ne zgusne.
6. Za slaganje staviti donju koru na tacnu, oko nje prsten ili kalup. Na kori rasporediti fil i preko njega izrezanu koru i odložiti u frizider na 2h. Nakon toga skinuti prsten ili kalup i posuti prah šećerom.
7. Mikserom umutiti Dr. Oetker šlag krem sa mlekom i ukrasiti tortu, po želji dodati sveže jagode.

Izvor: slatkadomaćica