PICA POGAČICE…TESTO JE SAVRSENO , POGACICE SU PREUKUSNE , MEKANE , MA SAVRSENE

SASTOJCI
Za testo
800 g brasna
500 ml mleka
1 paketic kvasca
1 kesica praska za pesivo
1 kesica vanilinog secera
malo soli
2 soljice (od 100 ml) ulja
1 zumanac za premazivanje

Za fil
1 belanac
oko 150 g sira
oko 150 g salame
malo origana

PRIPREMA

Zamesiti testo, pokriti krpom i ostaviti da udvostruci masu.

Razvuci koru debljine oko 1-1, 5 cm i vaditi casom krugove.

Na dno pleha staviti papir za pecenje pa naredjati pogacice i ostaviti da malo nadodju.

Kad su malo nadosle, malom casicom za rakiju utisnuti udubljenje po sredini.

Oko tog udubljenja premazati zumancetom, a udubljenje puniti filom.

Za fil umutiti belanac sa sirom i seckanom salamom.

Preko fila posuti malo origana, a okolo posuti susam.

Peci oko 10-15 min, dok fino ne porumene.

Izvor:coolinarika.com