Starinski kolač sa pekmezom: Mjeri se na šolje, ovo je savršenstvo

SASTOJCI

za biskvit

3 jaja,

1 šoljica šećera,

1 šoljica ulja,

1 šoljica mlijeka,

1 šoljica pekmeza od jabuka,

1 šoljica brašna,

1 šoljica pšeničnog griza,

1 prašak za pecivo,

1 vanilin šećer.

Preliv
pekmez.

PRIPREMA

Jaja i šećer umutiti pjenjačom.Ostale sastojke postepeno dodavati i mutiti.Dodati ulje.Dodati mlijeko.Zatim dodati pekmez.Sve dobro sjediniti.
Dodati brašno i mutiti.Zatim dodati pšenični griz, prašak za pecivo i mutiti.I na kraju dodati dodati vanilin šećer.Smjesu sipati u pleh premazan maslacem i posut brašnom.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta na 180 °C.Ispečeni biskvit preliti pekmezom.Ostaviti da se ohladi.

Izvor:https://www.balkanplus.net/