AS IZ ZAMRZIVAČA: Kad stignu iznenadni gosti, spas je ROLAT PITA

SASTOJCI
2 pakovanja kora za pitu,
125 g margarina,
200 ml ulja,
1 šolja kisele vode,
4 pavlake,
7 jaja,
500 g svježeg sira,
sezam

PRIPREMA
Dva pakovanja kora podijeliti na 3 dijela (oko 10 do 13 kora u svaki rolat).
Rastopiti 125 g margarina i pomiješati s 200 ml ulja. Jednu po jednu koru prskati ovom smjesom i kiselom vodom.

Posljednju koru premazati 1/3 smese napravljene od 2 pavlake, 4 jaja, i 500 g sitnog sira.

Uviti u rolat, a na kraju sva 3 rolata uviti u foliju i zamrznuti.

Kad želite peći, izvadite zaleđeni rolat iz zamrzivača da odstoji desetak minuta, pa ga onda izrežete na dijelove debljine oko 1 cm.

Podmazati pleh, naredati komade rolata, na svaki od njih staviti kašiku smjese napravljene od 2 pavlake i 3 jaja. Nakon toga se pospu sezamom i stavljaju u rernu.

Izvor: Kuhajtesnama.com