KOKOS KOLAČ: Kremast i ukusan, a neće vam uzeti previše vremena

SASTOJCI
Biskvit
● 200 g griza
● 200 g kokosa
● 200 g šećera
● 5 dl jogurta
● 1 kesica praška za pecivo
● malo maslaca

Sirup
● 2,5 dl vode
● 250 g šećera
● 1 kesica vanilin šećera

Fil
● 2 kesice pudinga od vanilije
● 2 dl mlijeka
● 2 kesice šlaga

PRIPREMA
Biskvit
Rernu zagrijte na 250 °C. U dubljoj posudi pomiješajte griz, kokos, šećer, prašak za pecivo i jogurt.
Manji pleh premažite maslacem i sipajte u njega pripremljeno tijesto. Stavite u zagrijanu rernu i na umjerenoj vatri pecite 15 do 20 minuta.

Sirup
Prokuhajte vodu, šećer i vanilin šećer, kad proključa ostavite da vri 5 minuta. Pečenu koru izvadite iz rerne, prelijte je vrelim sirupom pa je ostavite da se ohladi.

Fil
Za to vrijeme skuhajte puding od vanilije po uputstvu sa kesice i ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje.
Ohlađenu koru premažite ohlađenim pudingom.
Preko njega stavite šlag umućen sa mlijekom (po uputstvu sa kesice).

Kolač stavite u frižider da se dobro ohladi prije služenja.

Izvor: Zena.blic.rs