BRZA POGAČA SA SVJEŽIM SIROM

SASTOJCI
POGAČA
250 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
125 g svježeg sira
50 ml tekućeg jogurta
50 ml ulja
1 jaje

ZA PREMAZIVANJE
1 žumanjak
1 žlica mlijeka
malo sezama
ILI
2 žlice mlijeka
malo parmezana

PRIPREMA
Brašno pomiješajte sa malo soli i praškom za pecivo.
Sir propasirajte vilicom te ga dodajte brašnu.
Dodajte sve ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto.
Tijesto izvadite na pobrašnjenu plohu i još malo izradite rukama i ostavite da odmara 15-ak min.
Zatim ga prerežite na pola i oblikujte dvije pogačice (ili jednostavno možete napraviti jednu veću pogaču)

Pogače stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Jednu pogaču premažite žumanjkom razmućenim sa žlicom mlijeka i pospite sezamom, a drugu premažite s malo mlijeka i pospite parmezanom.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 min.

Izvor:https://receptizatren.club/