Paradajz čorba sa taranom

SASTOJCI
200 ml. kuvanog paradajza
700 ml. vode
1 k.k. začina
1 kašika ulja
seckan pešunov list
150 gr brašna
1 jaje

PRIPREMA
Najpre umesiti taranu. U brašno razbiti jaje pa umesiti tvrdo testo i dobro ga izraditi. Na rendeu dobro izrendati testo i rasporedjivati ga na suvoj krpiru Vodu staviti da se kuva kodati ulje i začin pa kad provri dodati kuvan paradajz i začin.

zatim dodati pola tarane, sasvim je dovoljno ostatak ostaviti da se osuši pa upotrebiti za sledeću ćorbu koju bidete pravili. Pustiti davri 5 min. dodati peršunov list i isključiti. U čorbu se može dodati mali šećera da preseče kiselinu ili kašičicu pavlake, kako ko voli tako neka sebi uradi.

Izvor:https://sofra.rs/