BRZE KROFNE IZ RERNE…NARASTU OGROMNE, BEZ PRŽENJA U DUBOKOM ULJU!

SASTOJCI
70gr putera
125 gr mleka
125gr vode
2 komada jaja
1 kesica vanilin šećer
500gr glatkog brašna
malo soli
55gr otopljenog putera za premazivanje krofni

PRIPREMA

Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se udupla

Kada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje i čašom vaditi krugove
U tepsiju staviti pek papir i premazati ga sa rastopljenim puter. Svaku krofnu odozgo namazati sa puterom i pustiti da u tepsiju nadodju.

Nadošle krofne peći na 250 stepeni oko 20 minuta.

Vruće pečene krofne premazati rastopljenim puterom (55 g putera rastopiti i premazivati). Gotove krofne posuti kristal šećerom i odozgo staviti malo šećera u prahu.

Kad se krofne ohlade mogu se napuniti po želji .U špric za torte staviti omiljeno punjenje i probušiti krfnu pa istisnuti punjenje. Prijatno

Preuzeto sa: coolinarika.com