Recept za ZEBRA KOLAČ koji će uvek da vam uspe čak iako ste apsolutni početnik u kuhinji

SASTOJCI

5 žumanjaka
200g šećera
200ml mlijeka
200ml ulja
400g brašna
12g praška za pecivo
5 bjelanjaka
1 vanilin šećer
3 kašike kakaa
1dl vode

PRIPREMA

Odvojiti bjelanjak od žumanceta.

Umutiti posebno žumanjak, a posebno bjelanjak.

U žumanjak dodati šećer, mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo, zatim ručno sjediniti.

Umutiti bjelanjak i dodati vanilin šećer.

Zatim postepeno dodavati u prethodnu smjesu i sve zajedno ručno sjediniti.

Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.

U jednu dodati kakao koji smo pomješali sa 1dl vode.

U premazanu tepsiju neizmjenično sipati jednu kutljaču crnog fila, jednu bijelog.

Morate imati dvije kutljače za dvije različite smjese.

Krenuti od sredine i ponavljati postupak sve dok ne potrošite količinu tijesta.

Ostale korake pogledati u video receptu.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 40 minuta na 180°C

Izvor:colinarika