Najviše 15 minuta posla, mnogo kremastih zalogaja: Sočni ČOKOLADNI KOLAČ u kom ćete uživati celog leta (RECEPT)

SASTOJCI

Za biskvit

100 grama crne čokolade
100 grama putera
1/3 šolje šećera
1,5 šolja brašna
2 kašike kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
1/2 šolje toplog mleka
1/2 kašičice ekstrakta vanile

Za šlag

200 ml slatke pavlake
1/4 šolje šećera u prahu

Za čokoladni sloj

100 grama crne čokolade
1/3 šolje vrućeg mleka
po želji čokoladne ili šarene mrvice

PRIPREMA

Pomešajte izlomljenu crnu čokoladu sa iseckanim puterom i šećerom, pa sve istopite na pari uz mešanje.
Tome dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, kakao i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Zatim sipajte toplo mleko i ekstrakt vanile, pa dobro promešajte dok ne dobijete finu i kremastu teksturu.
To sipajte u posudu za pečenje, prethodno obloženu pek-papirom, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni najmanje 25 minuta.

Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu sve dok se šlag ne zgusne i ne bude čvrst, pa njim premažite biskvit u debljem sloju.
Izbušite potom kolač čačkalicom ili ražnjićima.
Pomešajte vruće mleko i čokoladu, pa mešajte na srednjoj vatri dok se čokolada ne otopi i time prelijte kolač. Po želji poprskajte čokoladnim ili šarenim mrvicama.

Izvor:https://glossy.espreso.co.rs/