Kolač koji se ne peće: Brzo i ukusno sa voćem

SASTOJCI

Podloga

– 250 gr keksa
– 150 gr putera

Krema

– 500 gr mascarpone sira
– 500 ml vrhnja za šlag
– 250 gr milerama
– 170 gr šećera u prahu
– 1 kesica želatine

Preljev

– 500 gr voća po želji (višnje, trešnje, šumsko voće)
– 100 ml vode
– 4 kašike šećera
– 2 kašike gustina

PRIPREMA

Keks sameljite pa pomiješajte sa otopljenim puterom i utisnite u kalup. Želatinu otopite sa 4 kašike vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri. Mascarpone pomiješati sa šećerom i mileramom.

Želatinu otopite u šerpici pa pomiješajte u umućeni šlag pa umutite sa smjesom od sira. Prelijte preko podloge od keksa i ostavite u frižideru da se stisne.

Pomiješajte 100 ml vode sa voćem i šećerom i pustite da provrije. Dodajte gustin i lagano kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se malo ohladi pa prelijte preko torte i vratite u frižider na par sati da se stisne.

Izvor: receptimojekuhinje.com