GALA TORTA SA BIJELOM ČOKOLADOM

SASTOJCI

– 600 g turskog keksa (ako ne možete da ga pronađete koristite petit ili plazmu)
– 1,5 l mleka
– 6 pudinga sa ukusom slatke pavlake
– 12 kašika šećera
– 2 kesice vanilinog šećera
– 200 g bele milka čokolade
– 250 g margarina
– 200 ml slatke pavlake
– lešnici ili orasi ili karamele po želji
– oko 200 ml mleka za umakanje keksa
– Šlag za dekoraciju (minumum dve kesice)

PRIPREMA

Pudinge skuvati u 1,5 l mleka sa šećerom i vanilinim šećerom po standardnoj proceduri.

U vreo puding umešati belu čokoladu. Mešati dok se ne rastopi. Ostaviti puding da se ohladi.

Margarin izvaditi da odstoji na sobnoj temperaturi pa ga miksrom sjediniti sa ohlađenim pudingom.

Slatku pavlakuumutiti u čvrst šlag i sjediniti je sa pudingom.

Lešnike, orahe i karamele sitno iseckajte, najbolje u secku, i dodajte filu.

Ovo možete, a ne morate.

Što se keksa tiče, ako nađete turski koristite njega. On je nalik na naš petit samo ima čokoladno punjenje. Nemojte da vas zbuni što je tanak.

Na tacnu slagati keks koji ste prethodno umočili u hladno mleko na par sekundi (dovoljno je da ga samo provučete), 5×5 i filovati četvrtinom fila.

Ponavljati postupak dok se keks i fil ne utroši.

Na kraju poređajte keks i tortu dekorišite šlagom i rendanom čokoladom.

Ostavite je preko noći da odstoji i da se stegne.

Sutradan uživajte.

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com