NEODOLJIVE ZVRK TIKVICE: LAGANO I JEDNOSTAVNO JELO ZA SVE!

SASTOJCI

4 kom tikvica

3 kom jaja

150 gr feta sir

1 dcl mlijeka + kasika – dvije pavlake

1 kasika brasna

so i bijeli biber

PRIPREMA

Oprane tikvice izrezati po duzini nozicem za sir ili, kako moja Toda kaze, “stedljivim nozicem” 🙂 na tanke snitice.

Na radnu povrsinu polozite jednu sniticu, od polovine nastavite drugu, tako trecu i cetvrtu sniticu.

Na pocetak stavite komad feta sira i rolajte cijelom duzinom vodeci racuna da zvrk nije previse stegnut.

Slozite zvrkove u vatrostalnu zdjelu premazanu masnocom, i ubacite u zagrijanu rernu na nekih 15 do 20 minuta pecenja.

Jaja, mlijeko, pavlaku, brasno, so i mljeveni bijeli biber izmutite u posebnoj zdjelici.

Mozete dodati mrvljeni (sitni) sir ili, ako vam vise pase, narendati zuti, topljivi, po svom izboru.

Sve izmijesati i preliti preko zamotuljaka, vratiti u rernu i peci dok ne porumeni.

Ukupno pecenje je oko 40 minuta, 20 plus 20!

Posluživanje

Uz ovo mozete sluziti kiselo mlijeko, jogurt ili kefir, dodati neku salaticu i eto kompletnog obroka.

Ako bas ne mozete bez mesa, piletina ili riba bili bi idealni dodatak zvrkovima!

izvor: coolinarika.com