NAJLEPŠA ČOKOLADNA TORTA: Profesionalni kuvar Bruno otkrio lak recept

SASTOJCI
180 g marcipana
90 g šećera
90 g smeđeg šećera
5 jaja
180 ml mleka
200 g brašna
40 g nezaslađenog kakaoa
4 g praška za pecivo
malo likera

Za ganaš
150 g čokolade
100 ml slatke pavlake
100 g pistaća

PRIPREMA
Pomešajte marcipan i obe vrste šećera, pa dobro umutite. Zatim postepeno dodajte jaje po jaje i nastavite da mutite. Zatim sipajte mleko, prosejani kakao, brašno i prašak za pecivo. Sipajte u gumeni kalup, ako imate u obliku cveta ili neki drugi neočini oblik, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata. Čačkalicom proverite da li je torta spremna.

Kada je zabodete u kolač mora da izađe suva. Isecite tanko dno torte (kako biste je stabilizovali), pa premažite likerom. Na kraju prelijte čokoladom koju ste istopili sa slatkom pavlakom i ukrasite seckanim pistaćima.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/