ČUVENA PILETINA “OŽENI ME” O KOJOJ SVI PRIČAJU: Recept koji je raspametio preko 300 miliona ljudi

SASTOJCI
4 pileća filea
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice bibera
4 kašike brašna
1,5 kašika maslinovog ulja
1,5 kašika putera
3 čena belog luka
200 ml vruće vode
1 kockica za pileću supu
160 ml pavlake za kuvanje
30 g parmezana
3/4 kašika tucane paprike
1 kašičica sušenih biljnih začina
20 g sušenog paradajza, usitnjenog
1 šaka bosiljka seckanog

PRIPREMA
Začinite piletinu solju i biberom sa obe strane, pa ga uvaljajte u brašno. Zagrejte ulje i puter na srednjoj temoeraturi, pa pržite 4 minuta sa obe strane, dok piletina ne poprimi zlatnu boju. Ređajte po ubrusu da se ocedi višak masti. U tiganj dodajte iseckan beli luk, prodinstajte. Kockicu za pileću supu razmutite u vrućoj vodi, pa i nju dodajte u tiganj.

Mešajte da se sos ne zalepi, pa smanjite temperaturu. Dodajte pavlaku za kuvanje i parmezan, pa dobro promešajte sos. Nakon nekoliko minuta krčkanja, dodajte tucanu papriku i sušene biljne začine. Dodajte sušeni paradajz i na kraju piletinu. Ostavite da se sos sa sušenim paradajzom krčka još 5 minuta. Sklonite sa šporeta, pa ukrasite seckanim bosiljkom.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/