POPARA IZ RERNE, UKUSNO I JEDNOSTAVNO: Evo kako da spremite staro tradicionalno jelo koje je mnoge othranilo

SASTOJCI

4 kriške starog hljeba (od juče)
200 ml vrhnja za kuhanje
1 čaša (180 g) jogurta
100 g sira
1 kockica (30 g) margarina
70 g rendanog sira
ulje ako je potrebno

PRIPREMA

Hljeb narežite na kockice i redajte u uljem podmazanu vatrostalnu posudu (ili pleh).

U odgovarajućoj posudi sjediniti vrhnje za kuhanje i jogurt, preliti preko kockica kruha i ostaviti da odstoji 10 minuta. Premažite sirom, nanesite margarin.

Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Nakon toga posudu izvadite iz rerne, premažite rendanim sirom i vratite posudu u rernu na kratko (pecite 5 minuta na 180 stepeni, tek toliko da se sir rastopi).

Gotovu supu izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi pa poslužite.

Dodatni savjeti

Za bogatiji ukus možete dodati i sitno sjeckani crni luk ili beli luk.

Ako želite da popara bude hrskava, pecite je na višoj temperaturi, oko 220 stepeni Celzijusa.

Poparu možete poslužiti toplu ili hladnu.

varijacije

Poparu možete napraviti i sa drugim vrstama sira, kao što su feta, sir ili gauda.

Možete dodati i druge sastojke, kao što su šunka, kukuruz…

Evo nekoliko zanimljivih činjenica o popari:

Popara je tradicionalno jelo koje se priprema u Srbiji, Bosni i Hercegovini, Crnoj Gori i Makedoniji.

U nekim krajevima popara se priprema i sa kukuruznim brašnom.

Popara je uobičajeno jelo za doručak ili večeru.

Izvor:https://lijek-prirodni.com/