JASTUČIĆI (ili ŠTEPANA DEKA): Veoma zanimljiv kolač, i jako fin!

SASTOJCI

Biskvit
5 jaja
220 g brašna
180 g šećera
1 žličica praška za pecivo
125 ml ulja
3 žlice kakaa
125 ml vode

Krema
500 g svježeg kravljeg sira
1 vrećica pudinga od vanilije (prašak)
100 g šećera u prahu

PRIPREMA
Biskvit

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto miksati sa 90 g šećera, miksajući dodati vodu i ulje.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg te dodati ostatak šećera (90g) i dobro izmiksati. Drvenom kašikom bjelanjke lagano umiješati u smjesu od žumanjaka.
Brašno, prašak za pečenje i kakao izmiješati i dodati u smjesu od jaja i sve nježno promiješati.
Kalup nauljiti ili obložiti papirom za pečenje, položiti bisvkit i izgladiti površinu.

Priprema kreme
U zdjelu staviti kravlji sir, puding od vanilije i šećer te sve izmiksati u glatku kremu.
Uzmite tuljac za ukrašavanje torti ili vrećicu (kojoj će te odrezati vrh) napunite kremom i pravite na biskvitu kvadratiće od sira.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C nekih 30 – 35 minuta.

Izvor: evora/coolinarika.com