MALO DRUGAČIJI ČUPAVCI: Kakao kocke u bijeloj čokoladi i mrvicama kokosa

SASTOJCI
Biskvit
2 jaja
250 g šećera
250 ml tečnog jogurta
50 ml ulja
220 g glatkog brašna
100 g kakaa
1/2 kašičice sode bikarbone
malo praška za pecivo
2 pune kašike marmelade od marelice
250 ml instant kave

I još
150 g bijele čokolade
150 g maslaca
4 kašike mlijeka
200 g kokosa za uvaljati

PRIPREMA
Jaja kratko umutiti sa šećerom, jogurtom i uljem. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i kakaom.

Zatim dodati marmeladu i na kraju instant kavu.

Sve lagano mikserom sjediniti u glatku smjesu.

Kalup dimenzija 20×30 obložiti pek papirom te izliti smjesu. Peci na 180 °C 35-40 min.

Kad se ispeče ostaviti da se ohladi. Ohlađen biskvit isjeci na kockice.

Bijelu čokoladu i maslac otopiti u mlijeku i malo ostaviti da se prohladi.

Svaku kockicu umočiti u otopljenu čokoladu pa uvaljati u kokos.

Izvor:https://www.volimkuhati.com/