NAJJEDNOSTAVNIJI KOKOS KOLAČ OD VRLO MALO SASTOJAKA

SASTOJCI
4 jaja
150 g šećera
200 g maslaca
100 g glatkog brašna
100 g kokosa

Za glazuru
100 g čokolade za kuhanje

Za kalup
maslac
brašno

PRIPREMA
Pećnicu ugrijati na 175. Namastiti kalup i lagano pobrašniti.

Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka.
Bjelanjke staviti u manju posudu te istući u čvrst snijeg.

Žutanjke i šećer miješajte što dulje da smjesa dobro naraste.

Dodati omekšali maslac i kremasto mutiti dok ne nestanu grudice.
Postepeno dodajte brašno i kokos.
Kad se sve dobro sjedinilo lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Smjesu stavite u kalup. Staviti da se peče oko 30 min. Na pari otopiti čokoladu.

Nakon što je kolač pečen, pustiti da se ohladi par minuta te preliti čokoladom.

Izvor:colinarika