Bosanska razljevuša! Za 15 minuta gotov ručak a , muž oduševljen

SASTOJCI

1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste),

1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko),

3 prepune supene kašike bijelog brašna,

3 prepune supene kašike kukuruznog brašna,

1 pakovanje praška za pecivo,

2 jaja,

2 supene kašike ulja,sol.

PRIPREMA

Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta, ukoliko je isjeckate u sjecku, to je ok). Poslite, pokrijte krpom i ostavite postrani.U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Ja sam sve radila u istoj zdjeli.

Smjesu dobro promješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u pećnici a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju kod vađenja.

Pecite u pećnici na 200 C oko 30ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 C 10ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažute kajmakom dok je razljevuša još vrela. Može se posuti i sitno nasjeckanim svježim peršunom.

Izvor:https://receptizatren.club/