Jelo koje će vam se sigurno svidjeti – TURSKA CIGAR-PITA

SASTOJCI

500 g kora za pite
400 g feta-sira
veća veza svježeg peršuna
jaje i žumance
suncokretovo ulje
malo vode
kašika brašna
so,
biber, začini

PRIPREMA

U adekvatnu činiju staviti fetu, pa je izgnječiti viljuškom. Dodati jaje i žumance i sve dobro sjediniti. Potom ubaciti sitno sjeckan peršun i začine po ukusu, pa još jednom sve promiješati. Brašno razmutiti u malo vode i ostaviti sa strane. Gotove kore za pitu seći na manje kvadrate ili trouglove.

Na svaku koru zatim staviti malo fila, krajeve premazati smjesom od brašna i vode (da bi se zalijepili), pa urolati. U dubljoj tavi zagrejati ulje, te pržiti dok rolnice ne dobiju lijepu boju.

Prijatno!

Preuzeto sa hayat.ba