LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču

SASTOJCI
250 g bele čokolade
8 kašika putera
1 1/2 šolja prosejanog šećera u prahu
3 velika jaja
3 velika žumanca
1 kašičica ekstrakta vanile
2 kašike limunovog soka
korica od 2 limuna
1/2 šolje višenamenskog brašna
1/4 kašičice soli

PRIPREMA
Da biste napravili lava kolač od limuna i bele čokolade zagrejte rernu na 220 stepeni i namažite maslacem šupljine kalupa za mafine sa 6 šupljina. U velikoj posudi za mikrotalasnu pećnicu istopite belu čokoladu i puter zajedno, nekih 60 sekundi. Kada se otopi, umutite šećer, jaja, žumanca, vanilu, limun i limunovu koricu dok se sastojci potpuno ne sjedine. Pomoću lopatice lagano umešajte brašno i so testo kolača. Nemojte preterano mešati.

Sipajte testo u pripremljen kalup za mafine. Pecite 15-17 minuta. Ostavite da se ohladi 5 minuta. Prođite nožem duž stranica kolača. Stavite pleh na vrh kalupa za mafine i okrenite ih. Kolači bi trebalo da ispadnu. Lava kolač sa limunom i belom čokoladom prelijte sa još šećera u prahu, šlagom, voćem, sladoledom itd, i odmah poslužite!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/