Brzo, lako i bez uključivanja rerne: Kinder bueno rolat

SASTOJCI
200 g piškota
150 ml mleka

Za fil
500 ml mleka
2 kesice pudinga od vanile
150 g šećera
250 g maskarpone sira
20 g vanilin šećera
300 ml slatke pavlake
150 g istopljene čokolade,
100 g lešnika

PRIPREMA
Umočite piškote u mleko, pa poređajte na providnu foliju u 3 reda. Mleko sipajte u šerpu, pa dodajte puding i šećer (50 g). Kuvajte dok se ne zgusne uz konstatno mešanje. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi pola sata.

U ohlađeni puding dodajte maskarpone i vanilin šećer, pa umutite. Zatim u smesu sa pudingom dodajte umućenu slatku pavlaku. Karamelizujte šećer, pa dodajte lešnike i dobro promešajte. Stavite na pek papir i ohladite nekih 15 minuta.

Zatim, isecite pola karamelizovanih lešnika i usitnite u blenderu. Dodajte u puding, kao i istopljenu čokoladu. Umutite, pa premažite piškote. Uvijte rolat, zatvorite providnom folijom i stavite u frižider na dva sata. Ukrasite preostastalim karamelizovanim lešnikom i istopljenom čokoladom.

Izvor:https://una.rs/