Najbolji recept za pogaču – gotova za pola sata

SASTOJCI

• 1 kašika šećera
• 1 kašičica suvog kvasca
• 1 jaje
• 200 ml toplog mleka
• 4 kašike ulja
• 360 g brašna
• 1 kašičica soli

Za punjenje

• 150 g tvrdog sira
• 150 g feta sira
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• mirođija
• susam

Za premazivanje
1 žumance

PRIPREMA
U toplo mleko dodajte kvasac, šećer, jaje, ulje i promešajte. Dodajte prosejano brašno i so, pa dobro sjedinite. Pokrijte i ostavite da odstoji nekih 40 minuta.

Pomešajte rednani sir, seckanu fetu, paprike, susam i mirođiju. Lepo promešajte sastojke, pa podelite na 2 jednaka dela. Zatim od jednog oblikujte loptu. Izvadite testo, malo da premesite i rukama oblikute krug. Stavite loptu od nadeva na testo, pa podginite krajeve ka sredini i lepo pokrijte ceo nadev.

Razvucite testo oklagijom i premažite umućenim žumancetom.

Pospite preostalim nadevom. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.

Izvor:https://una.rs/