Veoma je ukusan, iako ne deluje tako: Sendvič od patlidžana – novo jelo na vašem meniju

SASTOJCI
2 patlidžana
3 jajeta
160 g brašna
150 ml vode
150 g šunke
6 parčića tvrdog sira

PRIPREMA
Ako ste kupili okrugli patlidžan isecite ga na kolutove, a ako ste kupili duguljasti isecite po dužini. Posolite i ostavite da pusti vodu. Jaja posolite i pobiberite, pa umutite, a onda dodajte brašno i sve lepo sjedinite.

Patlidžan osušite ubrusom, uvaljajte u smesu sa jajima i brašnom, pa poređajte na pleh koji ste obložili pek papirom.

Pecite na 200°C oko 20-25 minuta.

Na gotov patlidžan poređajte sir i šunku i preklopite drugim patlidžanom. Vratite u rernu još nekih 5-8 minuta.

Izvor:https://una.rs/