Ukusan i mek doručak: Palačinke od krompira

SASTOJCI
4 šolje rendanog krompira
1 jaje
3 kašike brašna
1 kašika rendanog crnog luka
1 kašičica soli
1/4 kašičice bibera
ulje za prženje
po želji malo peršuna i pavlake

PRIPREMA
Isperite rendani krompir u hladnoj vodi, dobro osušite da izađe sav višak vode. Stavite u veću vanglu. Dodajte jaje, brašno, luk, so i biber, pa sve lepo sjedinite.

U većem tiganju koji ne lepi na srednjoj temperaturi zagrejte ulje (dno neka bude svuda pokriveno uljem u visini od oko pola centimetra). Trećinu šolje napunite smesom i spuštajte u ulje, pa lopaticom pažjivo pritisnite da se izravna i dobije oblik američke palačinke.

Pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatno-braon boju, pa vadite na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.

Po želji pospite sa malo peršuna i odmah služite uz kiselu pavlaku.

Izvor:https://una.rs/