MEKANI KOLAČ SA MAKOM: Slasni desert sa prelivom od krem sira

SASTOJCI
40 g maka
125 ml mleka
4 belanca
94 g biljne masti
130 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
250 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
Glazura od krem sira

120 g krem sira, omekšanog
63 g putera, omekšanog
1 kašičica ekstrakta vanile
250 g šećera u prahu

PRIPREMA
Potopite mak:
Za mekani kolač sa makom maloj posudi potopite mak u mleko 30 minuta. Stavite belanca u veliku posudu i ostavite da stoje na sobnoj temperaturi 30 minuta.

U drugoj velikoj posudi sipajte biljnu mast i šećer dok ne postane svetla i pahuljasta. Umutite vanilu. Kombinujte brašno i prašak za pecivo, i dodajte u kremastu smesu naizmenično stavljajući mak, i dobro umutite posle svakog dodavanja.

Umutite belanca dok se ne formiraju mekani vrhovi; umesite testo. Sipajte u podmazanu tepsiju. Pecite na 200° 25-30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centar ne izađe čista. Ohladite na rešetki mekani kolač sa makom.

Za glazuru, u velikoj činiji umutite krem sir, puter i vanilu, dok ne postane glatka. Postepeno umutite šećer u prahu. Namažite preko torte. Uživajte u mekanom kolaču sa makom!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/