Snježne kocke: Divna poslastica koja uspijeva I početnicama u kuhinji

SASTOJCI

1 l mlijeka–

300 g šećera–

30 g mljevena želatina–

5 vrećica šlag pjena–

kokosovo brašno

PRIPREMA

Želatin namočiti sa 14 kašika vode i ostaviti da nabubri. U šerpu sipati 1 litar mlijeka, dodati 300 grama šećera, te staviti na vatru da prokuha.

Maknuti sa vatre i dodati pripremljenu želatinu. U ohlađeno mlijeko dodati šlag pjene, te mutiti mikserom 20 minuta.

Pripremljenu smjesu sipati u pleh i ostaviti preko noći u frižideru da se stisne. Stvrdnutu smjesu izrezati na kockice željene veličine, uvaljati u kokos, ili ukrasiti po želji.

Izvor: coolinarika.com