Jedna od najlepših poslastica je ova čokoladna torta sa palačinkama. Osim što je preukusna i predivno izgleda, pa će ukrasiti svaku trpezu.

SASTOJCI
Za čokoladne palačinke
2 jajeta
35 g neslanog putera
35 g šećera
65 g brašna
10 g kakaoa
250 ml mleka
5 ml ruma (opciono)

Za čokoladni fil
80 g čokolade
80 ml mleka
350 ml slatke pavlake
15 g šećera

Za ganaš
70 g slatke čokolade
50 ml guste pavlake

PRIPREMA
Umutite jaja, pa sipajte istopljeni puter i šećer i sve lepo sjedinite. Zatim dodajte prosejano brašno i kakao, pa sjedinite testo. Na kraju sipajte mleko, rum i sve lepo promešajte. Dobijenu smesu procedite, pa stavite u frižider na sat vremena. Ispržite palačinke kao i obično.

Istopite čokoladu sa mlekom, a slatku pavlaku umutite sa šećerom. Pomešajte obe smese i dobro sjedinite mikserom.

Svaku palačinku premažite dobijenim čokoladnim filom, a na kraju celu tortu premžite filom. Stavite tortu sat vremena u frižider.

Istopite čokoladu sa slatkom pavalakom i prelijte preko ohlađene torte. Ukrasite po želji.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/