ČOKOLADNI MAFINI KOJIMA NEĆETE ODOLETI: Mekani i slasni zahvaljujući kiseloj pavlaci

SASTOJCI
2 jajeta
180 g kisele pavlake
120 ml mleka
2 kašičice ekstrakta vanile
210 g brašna
60 g kakaoa
200 g šećera
1,5 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
200 g čokolade
100 g čokoladnih mrvica
120 ml ulja

PRIPREMA
U posudi pomešajte prosejano brašno, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so i šećer. U drugoj posudi pomešajte jaja, ulje, vanilu, pavlaku i mleko, pa onda umutite. Pomešajte suve i mokre sastojke i lepo sjedinite.

Sipajte istopljenu čokoladu i sjedinite, pa sipajte u kalup za mafine koji se obložili papirnim kalupima. Pospite čokoladne mrvice preko. Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C tačno 6 minuta, pa smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 14 minuta.

Izvor:stvarukusa