NAJSOČNIJI RECEPT ZA KOLAČ “CRNAC BEZ JAJA”: Vrhunska kombinacija lešnika, čoklade i pomorandže

SASTOJCI
1 i 1/2 šolja brašna
1/3 šolje kakaoa u prahu
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
1 šolja smeđeg šećera
1/2 šolje ulja
1 kašičica ekstrakta vanile
1 kašičica rendane korice pomorandže
1/2 šolje sveže ceđenog soka od pomorandže
1/2 šolje seckanih lešnika
1/4 šolje čokoladnih kapljica ili seckane tamne čokolade

Glazura
100 g crne čokolade
malo ulja

PRIPREMA

Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Pripremite okrugli pleh za pečenje tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje ili ga namazati i posuti brašnom. U većoj činiji, prosejte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Dobro promešajte. Dodajte smeđi šećer i dobro promešajte da se sve sjedini.

U drugoj činiji, pomešajte ulje, ekstrakt vanile, rendanu koricu pomorandže i sveže ceđeni sok od pomorandže. Polako dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i mešajte dok se sve dobro poveže. Dodajte seckane lešnike i čokoladne kapljice (ili seckanu tamnu čokoladu) u smesu i promešajte.

Sipajte smesu za popularni kolač “crnac bez jaja” u pripremljeni pleh za pečenje i poravnajte površinu. Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta. Izvadite “crnca bez jaja” iz rerne i ostavite ga da se prohladi pre nego što nanesete glazuru. Seči i služiti kada se potpuno oladi i glazura od čokolade stegne.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/