JOGURT KOLAČ SA KOKOSOM I DŽEMOM: Penast i lagan, svaki zalogaj se topi u ustima

SASTOJCI
4 jajeta
3 kašike šećera
1 kašičica vanilin šećera
1 kašičica praška za pecivo
3 kašike kukuruznog skroba
400 ml jogurta
prstohvat soli
malo džema
kokos
bela čokolada

PRIPREMA
Odvojite belanca i žumanca, pa žumanca penasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte prašak za pecivo, skrob i jogurt. Lepo sjedinite. U drugoj posudi umutite čvrst šne od belanaca i soli, pa dodajte u smesu sa jogurtom. Lagano promešajte i sipajte u kalup koji ste obložili pek papirom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 40 minuta, pa smanjite temperaturu i pecite još 20 minuta na 140°C. Isključite šporet i ostavite u rerni još 10 minuta. Kada se kolač potpuno ohladi premažite ga džemom i duž cele ivice zalepite kokos. Preko pospite rendanu belu čokoladu.

Izvor:stvarukusa