NAJLEPŠI ČOKOLADNI KOLAČ SA GRIZOM: Najkremastija poslastica bez pečenja

SASTOJCI
Za koru
600 ml mleka
6 kašika griza
6 kašika šećera
2 kašike kakaoa
20 g čokolade za kuvanje
2 kašike ruma

Za fil
40 g pudinga od vanile
450 ml mleka
3 kašike šećera
1 kesica vanilin šećera
120 g šlaga sa ukusom vanile

PRIPREMA
U šerpu sipajte 200 ml mleka i vanilin šećer i ostavite da se zagreje. Puding pomešajte sa šećerom i 50 ml mleka, pa dodajte u zagrejano mleko i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sipajte u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi.

U drugoj posudi pomešajte griz, kakao i šećer, pa sipajte u šerpu u kojoj ste zagrejali mleko. Kuvajte uz neprestno mešanje dok ne proključa. Zatim dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi.

Dobijenu smesu sipajte u vatrostalnu posudu i ostavite da se ohladi. Šlag umutite sa 200 ml mleka i pomešajte sa ohlađenim pudingom, pa sve dobro sjedinite mikserom. Sipajte preko čokoladne smese i poravnajte. Ostavite da se ohladi preko noći. Ukrasite kakaom ako želite.

Izvor:stvarukusa