PREDIVNA KOMBINACIJA KEKSA,KREME I ČOKOLADE…kolač koji će lako napraviti i početnici u kuhanju

SASTOJCI
1,5 pakovanja petit keksa
100 g otopljenog putera

Za kremu
2 kesice šlaga u prahu
2 supene kašike kakaa
1,5 šolje hladnog mleka
160 g otopljene mliječne čokolade

Za gornji ganache
100 g kreme
100 g mliječne čokolade

Za dekoraciju
pistacije

PRIPREMA
Prvo stavite kekse u procesor za hranu i sameljite ih dok ne postanu prah.
Zatim na vrh prelijte otopljeni puter i miješajte dok se svi keksići ne upiju.
Na dno kalupa za pečenje stavite papir za pečenje i na njega dodajte kekse.
Poravnajte ga pritiskom stražnjom stranom čaše da formirate bazu.
Zatim kalup stavite u frižider na 30 minuta da odmori.
Ostale sastojke za kremu, osim čokolade, dodajte u posudu za mikser i umutite pjenjačom dok ne dobije gustu konzistenciju.

U zgusnutu kremu dodajte otopljenu čokoladu sobne temperature i nastavite sa mućenjem.
U podlogu koju ste izvadili iz frižidera dodajte kremu, zagladite vrh špatulom i ostavite da odstoji u frižideru oko 1 sat.

Dok se kolač odmara, zagrejte sastojke za ganache u malom loncu na pari da se istopi.
Izvadite tortu iz frižidera i sastružite je sa ivica nožem, a zatim uklonite stezaljku.
Ganache koji ste pripremili ravnomjerno prelijte preko kolača i poravnajte ga.
Zatim podijelite tortu na jednake kriške.
Za dekoraciju pospite mrvicama pistacija.
Tortu možete staviti na tanjir i poslužiti.
Prijatno!

Izvor:https://malakuharica.com/