Musavi Džo – lepinja sa mlevenim mesom koju će obožavati i deca

SASTOJCI
500 g mlevenog mesa
1/4 kašičice sode bikarbone
1 paprika
1 crni luk
1 kašičica soli
1,5 kašičica crnog luka u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica bibera
1,5 kašičica slatke paprike

prstohvat tucane paprike
1,5 kašika brašna
50 g paradajz paste
50 g kečapa
2 kašike senfa
2,5 kašike smeđeg šećera
50 g Vorčester sosa
20 ml vinskog sirćeta
350 ml bujona

PRIPREMA
Meso pomešajte sa sodom bikarbonom, pa sve dobro sjedinite. Zatim u tiganju na malo ulja propržite seckani crni luk, pa dodajte seckanu papriku i pržite dok ne omekša. Nakon toga dodajte meso. Lepo ga ustinite, a onda posolite, pobiberite, pospite crnim i belim lukom u prahu, kao i slatkom paprikom. Pržite i mešajte dok meso ne bude gotovo. Na kraju dodajte brašno i promešajte.

Dodajte sastojke za sos
U meso dodajte paradajz pastu, kečap, senf, braon šećer, Vorčester sos, sirće, pa sipajte bujon. Smanjite temepraturu i kuvajte dok sos skoro skroz ne ispari.

Lepinje možete malo da izdubite, a možete i samo da ih premažete puterom i kratko ispečete. Napunite mlevenim mesom i preklopite. Prijatno!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/