PILETINA U KREMASTOM SOSU IZ RERNE: Brzinski ručak od 500 dinara, za celu porodicu, sprema se OČAS POSLA

SASTOJCI

400 g pilećeg belog mesa
300 g pečuraka
400 ml pavlake
100 g slanine
100 g kačkavalja
malo soli,bibera i ostalih začina po želji
2 jajeta
2 dl mleka
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka

PRIPREMA

Iseći crni luk i beli luk i staviti da se proprži na tri kašike ulja, posoliti i mešati dok se luk ne kristalizuje, pa dodati seckanu slaninu. Propržiti, pa dodati iseckanu piletinu.

Dodati začine, pa pržiti oko 5 minuta. Dodati pečurke. Kada je sve uprženo, sipati u vatrostalnu ili keramičku posudu. Umutiti jaja, pa dodati pavlaku i mleko, pa preliti piletinu. Peći na oko 250 tepeni, 15 ak minuta, pa posuti rendanim kačkavaljem.

Izvor:https://stil.kurir.rs/