20 MINUTNI KOLAČ SA BANANAMA…Veoma ukusan i kremast..

SASTOJCI
za kremu
6 žumanaca
650 ml mlijeka
6 kašika (100 g) šećera
10 grama vanilin šećera
50 grama brašna
50 grama gustine

KORA
6 belanca
prstohvat soli
6 kašika (100 g) šećera
10 g vanilin šećera
100 g (6 kašika) brašna
1 kašičica praška za pecivo
100 g putera (sobne temperature)

i više
400 g banane
6 kašika mleka

PRIPREMA
Priprema kreme
Zakuvati 500 ml mlijeka.
U činiji umutiti 6 žumanaca sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom, gustinom i 150 ml mleka.
Sipajte smesu u kipuće mleko.
Kuvajte uz stalno mešanje dok se krema ne zgusne.
Skloniti sa vatre, pokriti plastičnom folijom i ostaviti da se krema ohladi.
U ohlađenu kremu dodajte puter i mutite mikserom dok se sastojci ne sjedine.

Pripremite školjku
Počnite mikserom mutiti bjelanjke i prstohvat soli.
Nakon nekoliko minuta dodajte vanilin šećer, postepeno dodavajući šećer.
Miješajte dok se u bjelanjcima ne pojave pahuljice.

Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo.
Dobro promiješajte da se svi sastojci uklope.
Podmažite pleh 30 x 20 cm i lagano pospite brašnom.
Sipati smesu u pleh i zagladiti.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.

Čačkalicom provjerite da li je kolač pečen.
Vrući kolač preliti sa 6 kašika mleka.
Na vrh stavite 2 kriške banane i ravnomjerno premažite žutom kremom.
Na vrh premažite šlag.
Ostavite tortu u frižideru najmanje 2-3 sata.

Izvor:https://24h-za-vas.com/