NIKAD SOČNIJE BELO MESO U SOSU OD PERŠUNA: Služi se u najskupljim restoranima, a kuvari otkrivaju kako sami da napravite

SASTOJCI
3 pileća filea
2 kašike putera
1 srednji luk
1 čen belog luka

150 ml bujona od povrća
200 g pavlake za kuvanje
seckani peršun
muškatni oraščić

PRIPREMA
Belo meso isecite uzduž i popreko, treba da dobijete oblik kvadrata, ali ne do kraja. Zatim posolite i pobiberite, pa propržite na puteru dok ne dobiju zlatno braon boju. Izvadite meso, pa u tiganju propržite sitno seckan crni i beli luk.

Sipajte bujon i dodajte seckani peršun. Posolite, pobiberite i pospite muskatnim oraščićem. Promšajte, pa sipajte i pavlaku za kuvanje. Posle 2-3 minuta vratite meso i krčkajte još 15 minuta.

Izvor:https://24h-za-vas.com/