Uštipke možete da pravite na milion načina, a ovi sa povrćem i sirom su fantastični.

SASTOJCI
400 ml mleka
1 jaje
1 pakovanje suvog kvasca
1 kašika šećera
1,5 kašičice soli

540 g brašna
150 g kupusa
1 šargarepa
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 crni luk
1 veza peršuna
100 g tvrdog sira

PRIPREMA
U posudi pomešajte mleko, šećer, suvi kvasca, jaje i sve dobro promešajte. Ostavite da se aktivira nekih 10 minuta, pa dodajte prosejano brašno i umesite testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji pola sata.

U testo dodajte rendani kupus i šargarepu, pa sjedinite. Zatim dodajte seckanu papriku, crni luk i peršun. Na kraju dodajte i rendani sir, pa sve lepo promešajte da se svi sastojci dobro sjedine.

Sipajte testo u špric za kolače, pa istisnite u tiganj u koje ste zagrejali ulje. Pržite dok ne dobije zlatnu boju.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/