NAJPOPULARNIJE TURSKE MEKIKE: Pune su povrća i sira, brzinski se spremaju, a testo se ne mesi

SASTOJCI
1 jaje
200 ml toplog mleka
200 ml tople vode
10 g suvog kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
550 g brašna

1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 paradajz
peršun
2 mlada luka
1 crni luk
1 krompir
150 g feta sira

PRIPREMA
Umutite jaje, pa dodajte mleko, vodu, kvasac, šećer, so i promešajte. Zatim dodajte brašno i promešajte špatulom dok se ne formira testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe. Za to vreme paprike sitno isecite, kao i paradajz, mladi i crni luk i peršun.

Krompir izrendajte ,a feta sir izdrobite viljuškom. Testo opet promešajte, pa dodajte iseckano povrće, sir i peršun, pa opet promešajte da se svi sastojci sjedine. Sipajte u kesu za zamrzivač, a onda isecite rupu. Sipajte smesu u tiganj u kojem ste zagrejali ulje i pržite.

Izvor:stvarukusa